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「成人健康體位、挑戰 1824」起源
  增進國民健康是世界每一個國家一致追求的目標,我國由開發中國家邁向已開發國家,經濟蓬勃發展,國民所得增加,生活水準提高,食物可獲量增加,飲食型態改變,由早期的營養不良,演變為現在的營養過剩及不均,以致於各種慢性疾病有日益增加的趨勢。由歐美先進國家之發展經驗得知,生活方式及飲食習慣若沒有積極改善,再加上未建立正確之飲食營養知識,則肥胖、心血管疾病等罹患率勢必升高,而肥胖為各種慢性疾病危險因子之一,故為求國人身體之健康,體重控制應為重要之衛生政策。


(一)肥胖問題及成因
  依據肥胖定義,BMI(身體質量指數)超過27為肥胖,24-27之間為過重,18歲以上年齡層之國人,男性肥胖率為10.0﹪、體重過重比率為22.8﹪,女性肥胖率為13%、體重過重比率為19.5﹪。全體不分男女則肥胖比率為11.5﹪、體重過重比率為21.2﹪。全國成人有180萬人為肥胖,350萬人為體重過重。探究肥胖的原因,無外乎飲食不正確及缺乏運動:

  1.飲食不正確
  根據最近一次全國營養調查之結果,國人每人每天平均之熱量攝取量男性為2203大卡、女性為1591大卡,蛋白質、脂肪、醣類的熱量占總熱量比例,男性為15.5%、33.5%、51.0%,女性為15.4%、34.4%、50.1%。三大營養素的熱量建議比例,以12%、25%、68%最佳,目前國人蛋白質與脂肪的攝取量均超過建議攝取量,且脂肪中的飽和脂肪酸攝取高於不飽合脂肪酸的攝取量。缺乏正確的營養觀念及飲食習慣,加上外食次數的增加,是造成飲食不均衡之原因,所以,要降低肥胖及慢性疾病之罹患率,飲食的改善是當前重要方法之一。
  2.缺乏運動
   由於文明化的生活,許多事務均以電器化取代,靜坐的工作增加,勞動的工作減少,使民眾活動的機會減少,工作忙碌,缺少安排運動的時間。所以,在多吃少動的情況下,體重增加是必然的趨勢。飲食控制加上適當的運動,可使體重控制更為有效,且不僅體重減輕,更能使減輕的體型結實不鬆垮。

(二)體型意識及不當減肥廣告之影響
   由於國人體重過重的百分比逐年提高,尤其是女性愛美的天性,期望有模特兒般纖細的身材,造成減重風氣盛行。坊間減肥中心林立,各種宣稱減肥的產品、藥品及儀器廣告到處可見,減肥花招層出不窮,但多數誇大其詞,無科學根據,常造成民眾錯誤觀念,甚至由於不當減肥而對身體健康造成影響。如何教育民眾有正確健康的體型概念及成功的減輕體重方法,是現今值得重視的問題。